外国の方との会話でよく話されるトピックの一つに「食」があげられると思います。食へのこだわりや価値観、食について話す際に便利な表現をまとめました。
I make sure to eat
～を食べるようにしている。
食についてのこだわりや価値観を説明する際の導入としてよく使う表現です。
I make sure to eat as much vegetables as possible.
私は出来るだけ多くの野菜を食べるようにしている。
whole food
自然食品/無添加食品
natural foodやorganic foodともいいますが、whole foodといわれることが多いです。
I am making an effort to eat whole foods diet.
私は自然食品を食べるようにしている
rich in protein
高タンパク質
Tofu is rich in plant protein.
豆腐は植物性タンパク質が豊富です。
low-fat
低脂肪
low in fat and cholesterol
脂質とコレステロールが少ない
own cooking
自炊
Do you do your own cooking?
自炊してる？
生鮮食品/加工食品
fresh food/processed food
アメリカでも最近ではスーパーに行くと生鮮食品のスペースが増えてきています。
The purchase of fresh food is increasing even in the United States.
アメリカでも生鮮食品の購入が増えてきています。
solo-diners
一人でご飯を食べる人
出張や定食屋さん以外でも居酒屋なので一人で食事される人が増えてきていると思います。私もその一人です。
More people are dining alone.
一人飯が増えている。
sustainable food source
持続可能な/維持可能な食糧資源
Sea weeds is sustainable food.
海藻は持続可能な食糧資源です。
sustainable agriculture
持続農業
secure agricultural product traceability
農産物のトレーサビリティーの確保
I make sure to eat foods which secure agricultural product traceability.
私は農産物のトレーサビリティーが確保された食べ物を食べるようにしている。